Crostini au sel de mer au chocolat

Name: crostini au sel de mer au chocolat
Cook time: 6 min
Total time: 11 min
Yield: 12
Ingredients: 2,5 baguette française, coupée en tranches diagonales de 1,25 centimètre; huile d'olive extra vierge; 113 grammes de chocolat noir de haute qualité, brisés en centimètres; 1 cuillère à soupe de sel de mer émietté

Pour que cela fonctionne comme une bouchée savoureuse, le chocolat doit être très sombre, aigre-doux et de classe mondiale.Regardez les noms qui sont difficiles à prononcer.Les étiquettes avec des symboles de pourcentage sont toujours un bon signe (plus le pourcentage est élevé, meilleur est le résultat). .

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le gril du four et réglez la grille du four à environ 15 cm de la source de chaleur. Tapissez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé ou d'un tapis de cuisson en silicone.
Disposez les tranches de baguette en une seule couche sur la plaque de cuisson.Placez-les sous le gril jusqu'à ce qu'il soit doré, pendant 2 minutes.Tournez chaque tranche et faites griller 2 minutes.Éteignez le gril.
Retournez chaque tranche à nouveau. arroser d'huile d'olive.Pousser le morceau de chocolat au centre de chaque tranche et remettre la plaque à pâtisserie au four pendant encore 2 minutes.Retirer du four et saupoudrer légèrement de sel de mer chaque morceau de chocolat.