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Celeste
Croûte d'eau bouillante ii
Croûte extrêmement feuilletée avec peu de tracas.
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Ingrédients
Préparation
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Placez la graisse végétale et le lait dans un grand bol résistant à la chaleur. Versez-les dans de l'eau bouillante et fouettez jusqu'à ce que le mélange ait la consistance d'une crème épaisse.
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Dans un bol moyen, mélanger la farine et le sel.Ajoutez au mélange de shortening.Mélangez à l'aide d'une cuillère en bois jusqu'à ce que la pâte forme une boule.Réfrigérez avant de rouler.
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