Croûte d'eau bouillante ii

Name: croûte d'eau bouillante ii
Yield: 8
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du shortening; 1 cuillère à soupe de lait; 60 litres d'eau bouillante; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine tout usage non blanchie; 1 cuillère à café de sel

Croûte extrêmement feuilletée avec peu de tracas.

Ingrédients

Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du shortening
1 cuillère à soupe de lait
60 litres d'eau bouillante

Un bol d'une capacité de
1/2 litre contenant de la farine tout usage non blanchie
1 cuillère à café de sel

Préparation

Placez la graisse végétale et le lait dans un grand bol résistant à la chaleur. Versez-les dans de l'eau bouillante et fouettez jusqu'à ce que le mélange ait la consistance d'une crème épaisse.
Dans un bol moyen, mélanger la farine et le sel.Ajoutez au mélange de shortening.Mélangez à l'aide d'une cuillère en bois jusqu'à ce que la pâte forme une boule.Réfrigérez avant de rouler.