Croûtons César

Ajouter le zeste de citron, la poudre d'ail, le poivre, l'oreagno, le parmesan, le sel de la saison du persil, l'huile d'olive, le mélange de jus de citron frais et un fouet.

Dans un grand bol, mélanger les cubes de pain avec la vinaigrette au caeser et bien mélanger.

Cuire au four sur deux grandes plaques à biscuits 350 environ 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que les tartines soient grillées. Agiter toutes les 5 minutes.Les fours peuvent varier un peu.

Refroidir la compresse et conserver dans un récipient hermétique

J'achète du pain d'un jour et le mets au congélateur, puis, lorsque je suis prêt à faire des béquilles, je le sors pendant environ une heure, puis je le mets en cube, ce qui le rend un peu plus facile, mais assurez-vous qu'ils sont à la température de la pièce et qu'ils sont mous avant d'ajouter le mélange césar. .

Conservez les croûtes et le pain grillé au four et faites la chapelure.

Lorsque je fais de la salade César, j’utilise cette recette et ajoute 2-3 filets d’anchois. Un changement intéressant par rapport aux vinaigrettes crémeuses.