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La AfroCubana
Médaillons de chèvre
Des tranches de fromage de chèvre doux et panées cuites au four font d'excellents ajouts à la salade, aux garnitures ou aux entrées croquantes / tendres.Très facile, très rapide, très bon.
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer le four à 400 °; huiler légèrement une plaque à pâtisserie; couper le fromage de chèvre en six morceaux dans le sens de la largeur; fouettez l'oeuf et l'eau et placez la chapelure dans un plat peu profond.
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Trempez les tranches de fromage dans la préparation aux œufs, faites-les glisser dans la chapelure et placez-les sur la plaque à pâtisserie; cuire au four pendant 6 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés mais pas fondus; cool.
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