Cuisses de poulet braisées et grillées

Name: cuisses de poulet braisées et grillées
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Ingredients: 2 cuillères à soupe d'huile végétale; 4 cuisses de poulet désossées et sans peau; 130 litres de jus d'orange; 130 litres de jus d'ananas; 1 cuillère à soupe de fécule de maïs; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant de la sauce soja; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du sucre brun clair, emballé; 2 cuillères à soupe de gingembre frais émincé; 3 cuillères à soupe de vinaigre de cidre; 3 cuillères à soupe de ketchup; 0,5 cuillère à café de flocons de piment rouge broyés; 2 gousses d'ail émincées; A cup with a capacity of 60 ml containing green onion top, chopped

Ingrédients

Préparation

Faire chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen, ajouter le poulet et faire sauter pendant 6 minutes en les retournant une fois.
Mélanger les jus dans un grand bol.
Mélanger la fécule de maïs et le mélange de jus 1 TBSP dans un autre bol et réserver.
Incorporer la sauce de soja et les 6 ingrédients suivants au reste du mélange de jus, verser sur le poulet.
Porter à ébullition, couvrir, réduire le feu au minimum et laisser mijoter 35 minutes, en retournant le poulet après 20 minutes.
Découvrir le poulet et incorporer le mélange de fécule de maïs.
Cuire, en remuant de temps en temps, 5 minutes ou la sauce est épaissie.
Servir sur un lit de riz garni d'oignons verts.

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Avis

Faire chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen, ajouter le poulet et faire sauter pendant 6 min