Cupcakes poires glacées au miel rsc

Une fois que les petits gâteaux ont complètement refroidi, givrez-les avec du glaçage au fromage à la crème.Pour faire le glaçage, battez ensemble le fromage à la crème et le beurre.Mélangez-le à l'extrait de vanille.Ajoutez progressivement le sucre à glacer et battez jusqu'à obtenir un mélange lisse et aéré.

Remarque: pour faire rôtir les noix, étalez les amandes uniformément sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier d'aluminium Reynolds Wrap et faites-les cuire au four pendant 10 minutes à 170 degrés.Transférez les amandes dans un bol moyen et laissez-les refroidir. Une fois refroidi, coupez les amandes finement au robot culinaire; mettre de côté.

Pendant le préchauffage du four, épluchez et porez les poires.A l'aide d'une boîte râpée, déchiquetez 3 des poires dans un bol moyen; mettre de côté.

Placez le reste de la poire (en cubes) dans une casserole d’eau; faire bouillir jusqu'à tendreté de la fourchette. Lorsque la poire est molle (tombe de la fourche lors du test; environ 15-20 minutes), égoutter et écraser à la fourchette; mettre de côté.

Mélanger les 4 premiers ingrédients dans un bol moyen; mettre de côté.

Dans un grand bol, battre ensemble le beurre et le sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange léger et mousseux. Ajouter les œufs et la vanille jusqu'à homogénéité; ajouter le mélange sec.Continuer à mélanger à vitesse moyenne jusqu'à homogénéité, en raclant les parois du bol si nécessaire.

Incorporer la purée de poires, puis la poire râpée jusqu'à ce que tout soit bien combiné. Incorporer les amandes.

Versez environ ¼ de tasse de pâte dans chaque moule à muffin, tapissé de papier Reynolds Wrap Foil. Placez le moule à muffins sur la grille du milieu du four et faites cuire au four environ 20 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.

Transférer les cupcakes sur la grille de refroidissement.

Pendant que les cupcakes sont encore chauds, percez plusieurs trous au centre de chaque cupcake à l’aide d’un cure-dent. Badigeonnez de glaçure au miel.Pour faire la glaçure, mélangez le miel et l’eau chaude dans un petit bol.

Once cupcakes have cooled completely, frost with cream cheese frosting.To make the frosting, beat together cream cheese and butter.Mix in vanilla extract.Gradually add in confectioner’s sugar and beat until smooth and fluffy.