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Délicieux biscuits à l'avoine et aux raisins
Ma recette de biscuits à l'avoine et aux raisins secs! Je fais des petits biscuits et cette recette donnera 3,5 douzaines de dollars. Mon temps de cuisson est de 4 lots de biscuits à 10 minutes chacun.
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Ingrédients
-
Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant de la farine de blé entier biologique
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de cannelle moulue
- 1/4 cuillère à café de noix de muscade
- 1/8 cuillère à café de sel
- 2 cuillères à soupe de germe de blé
- Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du beurre, ramolli (pas de margarine)
- Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du sucre
Préparation
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Préchauffer le four à 375 degrés.
-
Dans un bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, la cannelle, la noix de muscade, le sel et le germe de blé.
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Dans un autre bol, mélanger le beurre, le sucre brun et le sucre et bien mélanger.
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Ajouter un œuf à la fois et bien mélanger.
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Ajouter la vanille, la mélasse et le miel et bien mélanger.
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Versez la moitié du mélange humide dans le mélange sec et mélangez.Ajoutez le mélange humide restant et mélangez bien.
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Ajouter l'avoine et les raisins secs et incorporer la pâte.
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À l'aide d'une cuillerée à thé, déposez-les sur une plaque à pâtisserie non graissée et faites-les cuire au four pendant 10 à 12 minutes (pour mon four, c'est exactement 10 minutes).
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