Délicieux pain d'épice

Name: délicieux pain d'épice
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Ingredients: 4 gros œufs; Sucre de confiseur et pêches en tranches, facultatif; Sucre de confiseur et pêches en tranches, facultatif; 60 litres d'eau; 3 cuillères à soupe de beurre fondu; 3 cuillères à soupe de mélasse; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; Un bol d'une capacité de 1/3 litre contenant de la farine tout usage; 2 cuillères à café d'épices à tarte à la citrouille; 1-1/4 cuillère à café de cannelle moulue; 1/2 cuillère à café de levure chimique; 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1/4 cuillère à café de sel; Sucre de confiseur et pêches en tranches, facultatif; REMPLISSAGE:; 2 paquets (227 grammes chacun) plus 85 grammes de fromage à la crème ramolli; Un bol d'une capacité de 1/3 litre contenant des conserves de pêche; 1-1/4 cuillère à café de gingembre moulu; 1-1/4 cuillère à café de cannelle moulue; 1/4 cuillère à café de noix de muscade moulue; Sucre de confiseur et pêches en tranches, facultatif

Mon père adorait le pain d'épice et j'ai donc combiné deux ou trois recettes pour créer celle-ci. Ce rouleau de gâteau fruité et épicé est félicité chaque fois que je le sers. - Dawn DePew, Blacklick, Ohio

Ingrédients

Préparation

Tapisser un 15x10x1-in graissé. moule avec du papier ciré; graisser le papier et mettre de côté.
Dans un grand bol, battre les œufs pendant 3 minutes.Ajouter graduellement les sucres en battant jusqu'à ce que le mélange épaississe.Battre dans l'eau, le beurre, la mélasse et la vanille.Combinez la farine, les épices à tarte, la cannelle, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel; incorporer à la préparation aux œufs.Étaler la pâte dans le moule préparé
Cuire au four à 350 ° pendant 12-15 minutes ou jusqu'à ce que le gâteau reprenne sa forme lorsque vous le touchez légèrement. Refroidissez-le pendant 5 minutes.Inversez sur une serviette de cuisine saupoudrée de sucre à glacer. Décollez délicatement le papier ciré.Roulez le gâteau dans le style d'une serviette en gelée. en commençant par un côté court. Refroidissez complètement sur une grille.
Dans un petit bol, battre le fromage à la crème, les conserves, le gingembre, la cannelle et la noix de muscade jusqu'à consistance lisse. étaler la garniture sur le gâteau jusqu'à 0,5 cm des bords.Rouler à nouveau.Placez le côté couture vers le bas sur un plat de service. Saupoudrez de sucre à confiserie et garnissez de pêches coupées en tranches, si vous le souhaitez.