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JERS
Délicieux riz frit chinois
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Ingrédients
Préparation
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Pendant ce temps, chauffez un wok jusqu'à ce qu'il atteigne une température élevée (il devrait fumer) et ajoutez l'huile végétale pour recouvrir la base et les côtés.
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Ajoutez les œufs battus au wok en mélangeant quelques instants jusqu'à cuisson complète. Retirez-le du wok et mettez-le de côté pour plus tard. Essuyez le wok avec un essuie-tout.
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Lorsque le riz est cuit, passez-le sous l'eau froide dans une passoire.
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Réchauffez à nouveau le wok (jusqu'à ce qu'il fume) et ajoutez cette fois 1 c. À soupe d'huile de sésame.Ajoutez le riz au wok, en veillant à ce qu'il continue de bouger afin qu'il ne colle pas. , pois verts et dés de jambon.Verser dans la sauce soja et 5 assaisonnements d'épices avec la dernière cuillère à soupe d'huile de sésame et bien mélanger.
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Serve warm as a main course on its own or as a side dish!
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