Empileurs de steakhouse grillés rsc

Pour les pommes de terre: Dans une casserole, couvrir les pommes de terre en dés avec de l'eau, amener à ébullition, laisser bouillir jusqu'à ce qu'elles soient tendres (15-20 minutes). Égoutter, placer dans le robot culinaire, ajouter le reste des ingrédients de la pomme de terre, sauf le bacon épais. Plier dans le bacon. Couvrir et réserver.

Pour les rondelles d’oignons à l’échalote: Chauffer le four à 375. Mélanger les rondelles d’échalote dans le beurre fondu, puis la chapelure mélangée avec du parmesan et la déposer sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier parchemin. * Vous pouvez le faire pendant que les pommes de terre sont en ébullition. ** Vous pouvez également cuire le bacon pendant la même durée et à la même température si vous n'en avez pas déjà cuit à la main.) Retirer du four et laisser refroidir .

Pour le steak :.

Frotter uniformément le mélange au trempé des deux côtés du bifteck.Brossez chaque côté avec du beurre fondu et faites griller à feu vif pendant 5 minutes de chaque côté pour rare/moyen-rare (ou faites frire à la poêle dans une poêle chaude à feu vif.). 5 minutes.Ensuite, tranchez finement le grain en fines lamelles (pendant que le steak est au repos, vous pouvez réchauffer les pommes de terre au besoin au micro-ondes).

Assembler:.

Disposer 16 biscuits salés sur une assiette de service (* ou une plaque à pâtisserie.) Garnir chaque cuillérée de purée de pommes de terre tiède, de feuilles d'épinard roulées lâchement, de tranches de steak, de rondelles d'échalote émaillée et de fromage bleu émietté. sel.Servez avec la sauce sriracha pour un peu de chaleur! (* Vous pouvez également les passer sous le gril si vous le souhaitez, mais surveillez-les attentivement! Retirez-les lorsque le fromage bleu commence à fondre et à bouillonner!) Inutile d'appeler vos amis pour les informer qu'ils sont prêts, ils se rassembleront déjà dans la cuisine. comme des petits vautours! Prendre plaisir! À VOTRE SANTÉ! :).