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Lauri28
Feuilles de vigne conservées
Conservez les feuilles de vigne pour créer le mélange que vous désirez en utilisant vos propres jeunes feuilles de vigne fraîches. Les feuilles de vigne doivent être cueillies au printemps et retirer la tige tenace.
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Ingrédients
Préparation
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Amener l'eau salée à ébullition.
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Ajouter les feuilles de vigne lavées et blanchir pendant 30 secondes.
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Drainer.
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Empilez-les les uns sur les autres en 1 pile, puis formez des rouleaux et placez chaque rouleau dans des pots de 1 litre.
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Ajouter le jus de citron ou l'acide citrique au deuxième litre d'eau et porter à ébullition.
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Remplissez les bocaux à moins de 1,25 centimètre du dessus avec le mélange chaud.
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Joint.
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Travailler dans un bain-marie bouillant pendant 15 minutes.
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