Filet de dinde grecque grillé avec salade tzatziki

Name: filet de dinde grecque grillé avec salade tzatziki
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Ingredients: Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant du yaourt grec nature sans gras; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 cuillère à soupe de jus de citron; 1 cuillère à soupe de miel; 2 gousses d'ail émincées; 1 cuillère à café d'origan frais émincé ou 0,25 cuillère à café d'origan séché; 1/4 cuillère à café de sel; 1 petit poivron vert, haché; 1 paquet (567 grammes) de filets de poitrine de dinde; 3 tomates moyennes, épépinées et hachées; 1 petit concombre haché; 1 small red onion, chopped; 1 petit poivron vert, haché; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du fromage feta émietté; Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant des olives grecques, hachées; 8 moitiés de poche pita

Déplacez-vous sur les hamburgers! Ma garniture à la dinde à la grecque est assez riche pour préparer un repas dans une poche de pain pita. Le yogourt ajoute de la crème et de la substance. - Penny Malcolm, Americus, Géorgie

Ingrédients

Préparation

Dans un petit bol, mélanger les huit premiers ingrédients.Versez 60 ml de mélange de yogourt dans un grand sac en plastique refermable. ajouter la dinde. Fermer le sac et tourner pour enduire; réfrigérer la dinde pendant 8 heures ou toute la nuit.Couvrir et réfrigérer le reste du mélange de yogourt.
Égoutter et jeter la marinade. Humidifiez une serviette en papier avec de l'huile de cuisson. À l'aide de pinces à long manche, enduisez légèrement la grille du gril.
Griller, à couvert, à feu moyen ou griller à feu doux pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce qu'un thermomètre indique 170 °, en tournant de temps en temps. Laisser reposer pendant 5 minutes avant de trancher.
Au reste du mélange de yogourt, ajoutez les tomates, le concombre, l'oignon, le poivron vert, le fromage et les olives.
Faire griller les moitiés de pita, à découvert, à feu moyen pendant 1-2 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient chaudes.Remplir chaque moitié de pita de tranches de dinde et d'une tasse d'une capacité de 80 ml contenant le mélange de yaourt.