Filet de porc asiatique au barbecue

D'après une recette du livre de Marlene Koch, Fantastic Food with Splenda.Elle explique dans son introduction: «Le Hoisin est un condiment épais, sucré et épicé, largement utilisé dans la cuisine asiatique.En plus d'être étalé sur des crêpes pour le porc mu Elle propose également ce conseil: «Hoisin est fabriqué à partir de soja, de piments, d'ail, de gingembre et de sucre.Les marques varient considérablement les unes des autres. Elles devraient être très foncées. et ont une saveur complexe.Koon Chun est l'une des marques préférées. ”Les temps de préparation et de cuisson n'incluent pas le temps de marinage.