Filet de sole au curry

Name: Filet de sole au curry
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du miel; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la moutarde de Dijon; 1 cuillère à soupe de curry; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre fondu; 4 filets de sole fraîche épaisse; coriandre; amandes grillées

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Ingrédients

Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du miel
Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la moutarde de Dijon
1 cuillère à soupe de curry
Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre fondu

4 filets de sole fraîche épaisse
Coriandre
Amandes grillées

Préparation

mélanger le miel, la moutarde, le curry et le beurre dans un petit bol; bien mélanger.
légèrement beurre boulanger peu profond; ajouter des filets de sole, le chevauchement est bon.
Top up en haut.
verser la sauce au curry sur le dessus; cuire au four (à découvert) pendant 15 à 20 minutes.
servir chaud avec de la coriandre et des morceaux d'amandes grillées.
MM!