Filets de poisson en croûte de parmesan et de semoule de maïs

Name: filets de poisson en croûte de parmesan et de semoule de maïs
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la farine tout usage; Une tasse de 60 ml contenant du parmesan râpé; 3 cuillères à soupe de semoule de maïs; 1 cuillère à café de paprika; 1/4 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de poivre; 1 blanc d'oeuf; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du lait écrémé; 4 filets de poisson (170 grammes)

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Ingrédients

Préparation

Dans un plat peu profond, mélanger la farine, le parmesan, la semoule de maïs, le paprika, le sel et le poivre. mettre de côté.
Dans un autre plat peu profond, battre le blanc d'oeuf et le lait.
Tremper les filets dans le mélange de lait, puis dans le mélange de farine.
Placer dans un plat allant au four de 353 cm recouvert d'un spray antiadhésif.
Cuire au four à 350 ° C, à découvert, pendant 35 à 40 minutes ou jusqu'à ce que le poisson se défasse facilement à la fourchette.