Millaires sablés ou carrés crémeux au caramel et à l'avoine

Name: millaires sablés ou carrés crémeux au caramel et à l'avoine
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 12-16
Ingredients: 28 grammes de beurre; Sucre muscovado léger 28 grammes; 128 grammes de farine unie; Flocons d'avoine de 43 grammes; 28 grammes de beurre; Sucre muscovado léger 28 grammes; 210 millilitres de lait concentré; 99 grammes de chocolat noir

Ingrédients

Préparation

Battre le beurre et le sucre jusqu'à l'obtention d'une consistance mousseuse, puis incorporer la farine et l'avoine.
Presser le mélange dans un moule carré de 20 cm (8 po) et cuire au gaz 4 pendant 25 minutes, jusqu'à ce que le mélange soit doré.Laisser refroidir.
Pour la garniture au caramel, mélanger tous les ingrédients dans une casserole jusqu'à consistance homogène et laisser bouillir à feu doux jusqu'à consistance épaisse - environ 3-4 minutes.
Verser sur la base de biscuit et laisser reposer.
Faites fondre le chocolat et versez sur le caramel, laissez reposer, mais juste avant que cela ne devienne trop dur, marquez vos portions. Si vous le faites complètement, le chocolat se brise.