Filets de soleil

Name: filets de soleil
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 4 filets de poisson désossés; 1/8 cuillère à café de sel et de poivre; 1 cuillère à soupe de jus de citron; 2 cuillères à café de moutarde de Dijon; 1 cuillère à café de vinaigre de vin blanc; 1 cuillère à café de miel; 1/8 cuillère à café de paprika

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Ingrédients

Préparation

Rincer et éponger les filets.
Placez dans un plat allant au four micro-sûr peu profond, en retournant les extrémités minces pour que les filets soient de la même épaisseur.
Saupoudrez de sel et de poivre.
Fouetter les ingrédients de la sauce, sauf le paprika, jusqu'à consistance lisse dans un petit bol.
Verser uniformément sur les filets.
Saupoudrer de paprika et couvrir le plat d'une pellicule de plastique, en retournant un coin de la pellicule pour l'aérer.
Chauffer au micro-ondes pendant 5 minutes à feu vif ou jusqu'à ce que les filets soient cuits dans la partie la plus épaisse.