Filets de tilapia cuits au four avec sauce à l'oignon français

Name: filets de tilapia cuits au four avec sauce à l'oignon français
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 4 filets de tilapia (170 grammes); sel, au goût; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des poivrons rouges en dés; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, divisées; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des poivrons rouges en dés; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des poivrons rouges en dés; 2 courgettes moyennes coupées en dés; Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant moitié-moitié; 5 quartiers de fromage d'oignon à soupe de vache qui rit; 3 cuillères à soupe de ciboulette fraîche hachée

Cette recette était tirée du site Web de La vache qui rit. Je l'ai imprimée il y a plus de 4 mois et je l'ai maintenant préparée. C'est un dîner rapide qui ne manquera pas d'impressionner.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 350 ° C pour préparer une plaque à pâtisserie en vaporisant un enduit antiadhésif, rincer et sécher les filets.Placer sur une plaque à pâtisserie préparée et assaisonner au goût avec du sel et du poivre.Cuire le poisson au four jusqu'à ce qu'il se défasse facilement à la fourchette. 15 minutes.
Pendant que le poisson cuit, chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans une grande casserole à feu moyen-vif; ajouter les poivrons et les courgettes coupés en dés; faire sauter jusqu'à ce qu'ils soient tendres, saler et poivrer, répartir les légumes cuits dans 4 assiettes et garnir de filet de poisson cuit.
Pour la sauce; réduire le feu à moyen et ajouter le reste de l'huile dans la casserole. Incorporer délicatement le tout en fouettant, puis le fromage; remuer jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que la sauce commence à épaissir, environ 5 minutes. Incorporer la ciboulette, assaisonner au goût avec du sel et du poivre.
Arroser de sauce au fromage sur du poisson plaqué garnir de ciboulette supplémentaire, si désiré.