Fromage de chèvre au four aux amandes

Name: fromage de chèvre au four aux amandes
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant une amande effilée blanchie; 300 g de fromage de chèvre (légèrement congelé); 1 blanc d'oeuf battu; 1/2 cuillère à soupe d'assaisonnement à l'italienne (substituez de l'origan séché ou des Herbes de Provence); 2,5 baguettes, coupées en tranches de quelques centimètres d'épaisseur; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive (ou au besoin)

Ce plat est non seulement délicieux, mais aussi rapide et facile à préparer. Avec des crostinis faits maison, c'est l'apéritif parfait à servir! VIDEO / regarder? V = G4Gfk0UutHc

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 350 ° F. Dans une petite poêle à feu moyen, rôtir les amandes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.Retirer du feu et transférer dans un bol peu profond; mettre de côté.
Coupez le pain en angle au centimètre d'épaisseur.Passez l'huile sur un côté, recouvrez toute la surface et transférez les tranches, côté huilé vers le haut, sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier d'aluminium.Transférez dans le four préchauffé et laissez cuire pendant 20 minutes à travers le temps de cuisson.
Pendant ce temps, retirez le fromage du congélateur (plus facile à manipuler) et badigeonnez le blanc d'œuf.Sémlez avec un assaisonnement à l'italienne juste assez pour couvrir. Connectez-vous à la pâte d'amandes grillées et remplissez les zones vides.Placez le fromage sur une petite plaque recouvert de papier d'aluminium et transférer dans le four préchauffé sur la grille supérieure, en descendant les crostinis vers la grille inférieure (rotation). Cuire le bûche de fromage pendant 12 minutes.
Sortez le fromage du four et si les crostinis ont besoin d'un peu plus de temps, laissez-les encore 2 à 3 minutes.Servez immédiatement - donne 6 portions.