Fromage de guacamole aux haricots noirs

Name: fromage de guacamole aux haricots noirs
Total time: 30 min
Yield: 12
Ingredients: 3 grands avocats - pelés, dénoyautés et en purée; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la ciboulette hachée; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la coriandre fraîche hachée; 2 grosses gousses d'ail émincées; 1 cuillère à soupe de jus de citron vert; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des haricots noirs en conserve, égouttés et rincés; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du fromage Romano râpé; 2 grosses tomates coupées en dés; 1 cuillère à soupe de poivre de Cayenne, ou au goût

C'est une excellente variante d'un guacamole traditionnel. Servir frais avec des croustilles tortillas ou vous pouvez même l'utiliser comme tartinade. C'est absolument délicieux et l'un de mes snacks préférés.

Ingrédients

Préparation

Mélangez dans un bol la purée d'avocat, la ciboulette, la coriandre, l'ail et le jus de citron vert; incorporer les haricots noirs, le fromage Romano, les tomates et le poivre de Cayenne.Réfrigérez, à couvert, jusqu'au moment de servir..