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Sonja Ansell
Le meilleur gombo de l'été
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer le gril à feu moyen et huiler légèrement la grille. Préparer un panier à griller avec un aérosol de cuisson.
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Coupez les extrémités de la tige du gombo près du sommet sans percer les gousses; mettre dans un grand bol.
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Arroser d'huile de canola sur les gousses d'okra. Assaisonnez le gombo avec de la poudre d'ail, du sel et du poivre; mélanger pour enduire. Étendre le gombo dans le panier de grill préparé
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Cuire sur le gril préchauffé, en le tournant fréquemment, jusqu'à ce qu'il soit tendre et bruni par endroits, de 4 à 6 minutes.
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