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Tasha McDaniel Sharpe
Fusilli à la superbe sauce aux épinards verts
Adapté d'un numéro de 2006 de BBC Good Food - vous voudrez peut-être le servir avec une bonne cuillerée de sauce tomate, comme moi. Si vous pensez que ce peut être trop écoeurant de réduire la quantité de fromage mascarpone ou de servir comme accompagnement.
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Ingrédients
Préparation
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Cuire les pâtes selon les instructions du paquet.
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Placez 0,5 épinard dans le robot culinaire.
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Ajouter l'ail, le mascarpone, le jus de citron et le parmesan.
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Whizz à une sauce lisse.
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Égoutter les pâtes et remettre dans la casserole à feu doux.
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Incorporer la sauce, les pignons de pin et le reste des épinards.
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Cuire jusqu'à ce que les épinards soient fanés
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assaisonner et servir avec du parmesan supplémentaire.
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