Galettes de lentilles arméniennes

Name: galettes de lentilles arméniennes
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 18 patties, 6
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant des lentilles; A bowl with a capacity of 1/4 liter containing onion, chopped; 2 grosses gousses d'ail, écrasées; 1 litre d'eau; Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant du bulgur; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du persil frais, émincé; 2 cuillères à soupe d'huile; 1 3/4 cuillères à café de sel; 1 cuillère à café de paprika; 1/4 cuillère à café de poivre; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du persil frais, émincé; A bowl with a capacity of 1/4 liter containing green onion, with tops minced

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Ingrédients

Préparation

Dans un faitout couvert, cuire les lentilles, l'oignon et l'ail dans l'eau environ 25 minutes jusqu'à ce que les lentilles soient tendres.
Ajoutez les 5 prochains ingrédients et mélangez bien; couvrir et laisser mijoter à feu doux 2 minutes. Cool à tiède.
Ajouter le poivre et bien mélanger.
Diviser le mélange en 18 portions et former des galettes.
Mélanger 1/4 litre de persil avec les oignons verts et rouler les galettes dans le mélange.