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Kaymende
Ganache à la bière
Cette recette est essentiellement une ganache au chocolat standard, mais avec un Quadruplé Belge réduit utilisé à la place de la crème épaisse.
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Ingrédients
Préparation
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Dans une casserole épaisse, faites mijoter la bière et le beurre en remuant jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
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Verser le mélange sur le chocolat et remuer continuellement jusqu'à ce que le chocolat soit fondu et intégré.
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