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DeBaker
Gâteau Bundt au chocolat noir
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du beurre, ramolli
- 1 cuillère à soupe de sucre glace
- 3 oeufs
-
Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant de la farine tout usage
- Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du cacao en poudre
- 1 1/2 cuillère à café de poudre à pâte
- 3/4 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/2 cuillère à café de sel
-
Un bol d'une capacité de1/3 litre contenant de la crème sure
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des pépites de chocolat
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des cerises séchées
- 1 cuillère à soupe de sucre glace
Préparation
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Graisser et fariner a Un bol d’une capacité de 2,5 litres contenant un plateau de 2,5 litres.
-
Dans un grand bol, battre le beurre avec la cassonade jusqu'à consistance mousseuse. Battez les œufs, un à la fois.
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Dans un autre bol, tamiser la farine, le cacao en poudre, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel.Mélanger.
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Incorporer le mélange de farine au mélange de beurre en alternance avec la crème sure - faire 3 additions de farine et 2 crème sure.
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Incorporer les pépites de chocolat et les cerises.
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Cuire au four environ 1 heure.
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Laisser refroidir pendant 10 minutes; Détachez avec un couteau.Tournez le gâteau sur la grille de refroidissement et soulevez le plateau.
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Une fois refroidi, saupoudrer de sucre glace.
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Enjoy!
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