Gâteau à la citrouille, aux noix et aux canneberges

Name: Gâteau à la citrouille, aux noix et aux canneberges
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 24
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/5 litres contenant de la farine tout usage; 2 cuillères à soupe de levure chimique; Un bol d'une capacité de 2/5 litres contenant de la purée de citrouille; 1/2 cuillère à café de sel; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du sucre blanc; Un bol d'une capacité de 2/5 litres contenant de la purée de citrouille; 130 litres d'huile végétale; 2 oeufs; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des canneberges séchées; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant des noix hachées

Mon Titi (ma tante en espagnol) m'a transmis cette recette après avoir eu ce gâteau chez elle lors d'un dîner de Thanksgiving, et je voulais juste le préparer pour ma famille à la maison. C'est une excellente recette que même ma fille aime! Maintenant, ce gâteau fait son chemin sur ma table tous les dîners de Thanksgiving et tout le monde l’adore. J'ai même quelques copies de la recette parce que quelqu'un la demande toujours! Servir avec une cuillerée de Cool Whip®.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C) .Graissez un moule à gâteau cannelé d'un centimètre (comme du Bundt®).
Dans un bol, fouetter la farine, la poudre à pâte, les épices à tarte à la citrouille et le sel.
Battre le sucre, la citrouille, l'huile végétale et les œufs dans un bol jusqu'à ce que la préparation soit lisse. Battre lentement le mélange de farine dans le mélange de citrouille jusqu'à ce que la pâte soit lisse.Incorporer les canneberges et les noix.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre, environ 35 minutes.