Sucre à la noix de cajou

Name: sucre à la noix de cajou
Total time: 20 min
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant des cuillères à café plus Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre, ramolli, divisé; Un bol d'une capacité de 3/5 litres contenant du sucre à glacer; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du lait évaporé; 2 cuillères à soupe de sirop de maïs léger; Un bol d'une capacité de 3/5 litres contenant du sucre à glacer; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des noix de cajou salées hachées grossièrement

Ingrédients

Un bol d'une capacité de
3/8 litre contenant des cuillères à café plus Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre, ramolli, divisé
Un bol d'une capacité de
3/5 litres contenant du sucre à glacer
Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du lait évaporé

Préparation

Tapisser une feuille de papier d'aluminium dans un plat de 9 po et graisser celle-ci avec 1,5 c. À thé de beurre; mettre de côté
Dans une casserole épaisse, mélanger la cassonade, le lait, le sirop de maïs et le beurre restant.Cuire et remuer à feu moyen jusqu'à dissolution du sucre.Amener à ébullition rapide en remuant constamment pendant 5 minutes.
Retirer du feu.Ajouter graduellement le sucre en poudre; bien mélanger.Plier dans les noix de cajou.Étaler immédiatement dans une casserole préparée.Froid.Utiliser une feuille d'aluminium, sortir le fudge de la casserole.Couper dans un récipient contenant 1 po.

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