Gâteau au café aux bleuets

Name: Gâteau au café aux bleuets
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 1 cuillère à soupe de farine blanche ou 1 cuillère à soupe de farine de blé; 1 cuillère à soupe de farine blanche ou 1 cuillère à soupe de farine de blé; Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant de la cassonade ou Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du sucre de démérara; 2 cuillères à café de levure; 1/2 cuillère à café de sel; 1/4 d'huile végétale; 1 oeuf; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du lait; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant des myrtilles, fraîches ou décongelées; Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant de la cassonade ou Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du sucre de démérara; 1 cuillère à soupe de farine blanche ou 1 cuillère à soupe de farine de blé; 1 cuillère à soupe de flocons d'avoine; 1 cuillère à café de cannelle en poudre; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant des noix de pécan brisées ou Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant des noix; 2 cuillères à soupe de beurre ramolli

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Ingrédients

Préparation

Dans un bol, mélanger les farines, le sucre, la levure et le sel. Battez l'huile, l'œuf et le lait et ajoutez-les aux ingrédients secs; battre juste jusqu'à ce que ce soit mélangé.
Verser dans un plat graissé allant au centimètre, puis étendre les baies sur la pâte.
Mélanger les ingrédients de la garniture dans un mélangeur ou un robot culinaire; émietter le mélange sur le gâteau.
Cuire au four à 375 ° C pendant 25 à 35 minutes ou jusqu'à ce que le centre soit réglé.