Pain à la banane à l'envers

Name: pain à la banane à l'envers
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 0
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre non salé, ramollie; 3 bananes (Un bol d'une capacité de 1/3 litre contenant de la purée); Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre non salé, ramollie; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre; 2 gros œufs; 3 bananes (Un bol d'une capacité de 1/3 litre contenant de la purée); Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant de la farine; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1/2 cuillère à café de sel kasher; 1/2 cuillère à café de cannelle

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Ingrédients

Préparation

Garniture:.
Préchauffez le four à 350.Graissez un moule à pain de 20 ½ x 10 ½ centimètre.
Dans une petite casserole, ajoutez 3 c. À soupe de beurre et de cassonade. Chauffer doucement à feu moyen jusqu'à ce que le beurre soit fondu. Remuer pour combiner.
Verser dans le moule à pain préparé et ajouter les tranches de banane en une seule couche se chevauchant légèrement. Mettre de côté.
Pain à la banane:.
À l'aide d'un batteur, crémer le beurre et le sucre dans un bol. Ajoutez les oeufs un à la fois et mélangez.
Dans un bol séparé, fouetter ensemble la farine, le bicarbonate de soude, le sel et la cannelle.Ajouter la purée de banane au sucre à la crème et battre jusqu'à incorporation.Ajouter les ingrédients secs et mélanger jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.
Verser la pâte dans le moule à pain.
Cuire au four sur un plateau recouvert de papier parchemin pendant 55 à 60 minutes jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré dans le gâteau en ressorte propre.
Laisser reposer le pain à la banane pendant 10 minutes avant de le retourner sur une assiette. Laisser refroidir complètement avant de trancher.