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Cinekate
Gâteau au café de graines de pavot hongrois
C'est un délicieux gâteau au café que vous pourrez servir à votre famille et à vos amis. Glacez-le avec votre glaçage préféré ou saupoudrez-le de sucre glace avant de le servir.
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Ingrédients
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du beurre
- Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du sucre blanc
-
Un bol d'une capacité de3/5 litres contenant de la farine
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 2 cuillères à café de levure
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du babeurre (ou du lait aigre)
Préparation
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Faire tremper les graines de pavot dans le babeurre pendant vingt minutes.
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Crémer le beurre et le sucre, ajouter les jaunes d'oeufs, la vanille et bien battre.
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Dans un bol séparé - la farine, le bicarbonate de soude et la levure à l'aide d'un fouet pour mélanger).
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Ajouter les ingrédients secs en alternance avec le mélange babeurre/pavot.
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Battez les œufs, incorporez les blancs d'œufs durement battus
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Dans une casserole pour anges graissée (j'utilise une lèchefrite), étendre la pâte en couches en parsemant chaque couche du mélange sucre/cacao / cannelle et faire tourbillonner au couteau.
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Cuire au four une heure à 350 degrés ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre.
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