Gâteau au chocolat ange i

Name: gâteau au chocolat ange i
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 14
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des blancs d'œufs; 1/4 cuillère à café de sel; 1.25 cuillères à café de crème de tartre; Un bol d'une contenance de 1/3 litre contenant du sucre à glacer; Un bol d'une contenance de 1/3 litre contenant du sucre à glacer; Un bol d'une capacité de 1/3 litre contenant de la farine à gâteau; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la poudre de cacao non sucrée; 1 1/4 cuillère à café d'extrait de vanille

C'est un aliment d'ange très humide et léger. Un favori de la famille chez moi.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 160 degrés (165 ° C).
Dans un bol moyen, mélangez le sucre à glacer, la farine à gâteau et le cacao. Tamisez ensemble 2 fois et réservez.
Dans un grand bol propre, fouetter les blancs d'œufs, le sel et la crème de tartre au batteur électrique à haute vitesse jusqu'à consistance très ferme.Mettez le sucre blanc 2 cuillères à soupe à la fois tout en continuant de mélanger.Ajoutez le mélange de farine un peu à Incorporer à la vanille. Verser dans une casserole tubulaire de 25 cm.
Cuire au four à 160 degrés (165 ° C) pendant environ 1 heure ou jusqu'à ce que le gâteau revienne au toucher lorsque vous le touchez.