Gâteau aux pruneaux préféré de bébé

Name: gâteau aux pruneaux préféré de bébé
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 12
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la margarine, ramollie; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre brun clair; 2 gros œufs; 1/2 litres de pruneaux dénoyautés, coupés en morceaux de la taille d'un raisin; 2 cuillères à café de bicarbonate de soude; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine tout usage; 1 cuillère à café de cannelle; 1/2 cuillère à café de noix de muscade; 1/2 cuillère à café de girofle; 1 cuillère à café de sel; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des noix hachées; 1/2 litres de pruneaux dénoyautés, coupés en morceaux de la taille d'un raisin; 2 cuillères à soupe de mélasse de sorgho

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 325 degrés.
Graisser un moule à gâteau de 13x9x2 "et réserver.
Mélanger à la crème la margarine et le sucre jusqu'à homogénéité; Ajouter les oeufs légèrement battus et bien mélanger.
Ajoutez des pruneaux et de la mélasse au mélange sucre/œuf et mélangez bien.
Dans un grand bol, tamiser les ingrédients secs, sauf les noix et les pruneaux.
Ajoutez aux ingrédients secs et remuez jusqu'à humidification.
Ajouter les noix et les pruneaux et incorporer à la pâte.
Verser la pâte dans le moule préparé et cuire au four 325 pendant environ 45 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré dans le gâteau en ressorte assez propre.
Servir nature, comme gâteau à grignoter ou pour plus de douceur, tamiser le sucre des confiseurs sur le gâteau; ou faites un glaçage de sucre et de lait de confiseurs jusqu'à obtenir une consistance qui coule et arrosez le gâteau.
Le goût est bon quand même.