Gâteau de courgettes au chocolat de maman sournoise

Name: gâteau de courgettes au chocolat de maman sournoise
Cook time: 35 min
Total time: 185 min
Yield: 24
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/5 litres contenant de la farine de blé entier; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la poudre de cacao non sucrée; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1 cuillère à café de cannelle; 1/2 cuillère à café de levure chimique; 1/2 cuillère à café de girofle moulu; 2 oeufs; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la compote de pommes non sucrée; 130 litres d'huile végétale; 190 litres de jus de pomme concentré décongelé; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du lait; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des courgettes déchiquetées et non pelées; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant des carottes râpées; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des raisins secs hachés; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant des dattes hachées

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C) .Graissez un plat allant au four de 23x33 cm. Mélangez ensemble la farine, la poudre de cacao, le bicarbonate de soude, la cannelle, la poudre à pâte et les clous de girofle dans un bol; mettre de côté.
Battez ensemble les œufs, le sucre, la compote de pommes, l'huile végétale, le concentré de jus de pomme et l'extrait de vanille dans un bol jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Incorporer le mélange sec en alternance avec le lait, puis ajouter les courgettes, la carotte, les raisins secs et les dattes; remuer jusqu'à ce que juste humidifié. Verser dans le plat de cuisson préparé.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre, 35 à 45 minutes.Laissez refroidir dans une casserole posée sur une grille.