Gâteau de meringue aux amandes sans cuisson

Name: gâteau de meringue aux amandes sans cuisson
Total time: 35 min
Ingredients: 1/4 litre d'eau; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du sucre à glacer; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des amandes tranchées; 1 paquet (454 grammes) de morceaux de mangue congelés, décongelés; 113 grammes de fromage à la crème, ramolli; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du sucre à glacer; 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la crème à fouetter épaisse; 22 biscuits croquants; 1 paquet (142 grammes) de biscuits de meringue miniatures grossièrement broyés; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des amandes tranchées

Cette recette a été inspirée par mon ami qui m'a demandé de faire un gâteau à la mangue. Il est facile à préparer, rafraîchissant, léger et a un goût absolument fantastique. Les fraises peuvent également être utilisées. — Rachel Simoneau, Danbury, Connecticut

Ingrédients

Préparation

Pour le sirop, placez l’eau dans un bol allant au micro-ondes; cuire au micro-ondes à puissance maximale pendant 30 secondes. Incorporer le sucre et extraire jusqu'à dissolution du sucre; cool complètement.
Hacher finement des morceaux de mangue de 60 litres; déposer dans un grand bol.Ajouter le fromage à la crème, le sucre à glacer et la vanille; battre jusqu'à ce que le tout soit mélangé. Dans un autre bol, battre la crème jusqu'à la formation de pics fermes; incorporer au mélange de mangue.
Pour l’assembler, tapisser le fond d’une poêle à fond allongé de onze doigts de dame; verser lentement avec la moitié du sirop.Couche avec la moitié de chacun des ingrédients suivants: mélange à la crème, biscuits à la meringue, reste de mangue et amandes.Répéter les couches.Réfrigérer, à couvert, 8 heures ou toute la nuit.Pour servir, desserrer les côtés du poêlon avec un couteau ; enlever la jante.