Gâteau de moisson de chocolat

Cette recette est issue d'un magazine Better Homes and Gardens et c'est l'un des gâteaux les plus beaux et les plus savoureux que j'ai jamais préparés

Retirer du feu et ajouter le chocolat, NE PAS remuer.
Graisser (et fariner) deux moules ronds de 9 "x1.5".
Mélanger et fouetter tous les ingrédients du gâteau, MAIS la farine et le cacao en poudre.
Ajouter la farine et la poudre de cacao et fouetter jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.
Répartir uniformément dans les deux casseroles.
Cuire au four pendant 30 à 35 minutes jusqu'à ce que le haut remonte ou qu'un cure-dent en ressorte propre.
Laisser refroidir.
Dans un bol moyen, fouetter ensemble les ingrédients de la garniture à la crème de citrouille (assurez-vous que le fromage à la crème est suffisamment tendre pour ne pas vous retrouver avec des morceaux de fromage à la crème!).
Étaler la garniture de citrouille sur un gâteau et recouvrir de l'autre.
Faire bouillir la crème à fouetter à feu moyen-vif.
Remove from heat and add chocolate, DO NOT stir.
Attendez 5 minutes jusqu'à ce que le chocolat soit fondu, puis remuez jusqu'à ce que le chocolat soit lisse et que le chocolat soit liquide.
Attendez que le glaçage ait épaissi (10 minutes), puis versez sur le gâteau.
Réfrigérer le gâteau ou laisser reposer jusqu'à ce que la glaçure soit assez solide (15-30 min).
EN OPTION: garnir de baies de saison ou de noix.