Gâteau de moka fondu

Name: gâteau de moka fondu
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Ingredients: 1/4 litre d'eau; 4 gros œufs; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du sucre; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre fondu; 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la farine tout usage; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du cacao au four; 1 cuillère à soupe de granules de café instantané; 1/4 cuillère à café de sel; Framboises fraîches ou fraises fraîches tranchées et glace à la vanille, facultatif

Lorsque j'ai préparé mon gâteau au chocolat décadent pour la première fois, les expressions de mon mari et de ma fille disaient tout. Elle dit que c'est l'un de ses "grands favoris". Plus tard, j'en ai apporté un à nos voisins d'à côté. Leur fils adolescent, qui a répondu à la porte, a tout mangé sans rien dire à personne! —Aimée Fortney, Fairview, Tennessee

Ingrédients

Préparation

Dans un grand bol, battre les œufs, le sucre, le beurre et la vanille jusqu'à homogénéité. Dans un autre bol, fouetter la farine, le cacao, les grains de café et le sel; incorporer graduellement au mélange d'oeufs
Transférer dans un plat graissé. Couvrir légèrement avec du papier d'aluminium pour empêcher l'humidité de pénétrer dans le plat.Placez-le sur un dessous-de-plat muni de poignées; descendre dans l'autocuiseur. assurez-vous que l'évent est fermé.Sélectionnez le réglage manuel; ajustez la pression au maximum et réglez l'heure à 25 minutes
Une fois la cuisson terminée, laissez la pression se relâcher naturellement pendant 10 minutes, puis relâchez rapidement toute pression restante, conformément aux instructions du fabricant. Un cure-dent doit sortir avec des miettes humides.Si vous le souhaitez, servez un gâteau chaud avec des baies et de la crème glacée.

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