Jambon et pommes de terre à la suisse

Name: jambon et pommes de terre à la suisse
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Ingredients: 3 pommes de terre moyennes (340 grammes chacune); 2 cuillères à soupe de fécule de maïs; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du lait sans graisse; 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon; 1/2 cuillère à café de poivre; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du fromage suisse râpé à faible teneur en matière grasse; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du jambon maigre cuit et bien coupé; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des asperges fraîches coupées à la vapeur

C'est souvent l'une des recettes légères préférées de mon mari. Je double souvent la sauce pour m'assurer qu'il me reste des restes.Il peut être réchauffé pour mettre une pomme de terre au micro-ondes pour un déjeuner rapide.-Jill Hayes de Westerville, Ohio

Ingrédients

Préparation

Cuire les pommes de terre à 375 ° C pendant 1 heure ou jusqu'à tendreté.
Pendant ce temps, dans une casserole, mélanger la fécule de maïs et le lait jusqu'à consistance lisse.
Porter à ébullition à feu moyen; cuire et remuer pendant 2 minutes ou jusqu'à épaississement.Réduire le feu; incorporer la moutarde, le poivre et le fromage suisse.Faire cuire et remuer jusqu'à ce que le fromage soit fondu.Incorporer le jambon et les asperges.Cuire pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.Couper les pommes de terre en deux dans le sens de la longueur; placer le côté coupé vers le haut et remuer la pulpe avec une fourchette.
Cuillère Une tasse d'une contenance de 170 ml contenant la sauce sur chaque moitié..