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Eunah Lee
Gâteau rouge de Philadelphie
L’utilisation du jus de citron dans le lait acidifié de cette recette contribue à rendre ce gâteau au chocolat très moelleux et savoureux.
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C) .Graissez un moule à pain de 20x10 centimètres.
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Dans un petit bol, mélanger le lait et le jus de citron ou le vinaigre. Mettre de côté.
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Crémer ensemble le beurre ou la margarine et le sucre.Séparer les œufs en conservant deux des blancs et tous les jaunes.Battre les jaunes.
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Dissoudre le cacao dans l'eau chaude.
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Ajoutez le mélange de lait aigre, les jaunes, le cacao et la vanille au mélange en crème. Ajoutez la farine et le soda.
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Battez 2 des blancs d'œufs en neige. Pliez les blancs d'œufs battus dans la pâte et versez dans un moule à pain graissé.
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Cuire au four à 170 degrés (175 ° C) pendant 45 à 60 minutes.
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Nutrition
CaloriesCalories
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