Gâteaux aux figues italiennes

Dans un robot culinaire, mélanger la farine, le shortening et le sel; couvrir et mélanger jusqu'à ce que le mélange ressemble à une chapelure grossière.Dans un petit bol, dissoudre le sucre dans de l'eau tiède; incorporer l'oeuf et la vanille.Ajouter progressivement au mélange de chapelure; pulser jusqu'à ce que la pâte forme une boule.Couvrez et laissez reposer pendant 10 minutes.

Dans un robot culinaire, mélanger les figues, les noix de Grenoble, l'eau, la gelée de raisin, le zeste d'orange et la cannelle; couvrir et mélanger jusqu'à mélange

Séparer la pâte en six portions.Sur une surface légèrement enfarinée, rouler chaque portion en un rectangle de 12 x 8 po (la pâte sera très fine). Couper en 4x2- en.rectangles. rectangle; replier la pâte sur la garniture.Appuyer sur les bords avec une fourchette pour bien sceller

Placer 1 po sur les plaques à pâtisserie non graissées. Badigeonner d'oeuf et saupoudrer de sucre. Cuire au four à 375 ° C pendant 15-17 minutes ou jusqu'à ce que le brun doré soit lisse.