Gelée de boisson au petit-déjeuner

Name: gelée de boisson au petit-déjeuner
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 6 half-pint jars, 64
Ingredients: Un bol d'une capacité de 9/10 litres contenant du sucre; 3/4 litre d'eau; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des cristaux d'orange Tang, boisson en poudre; 1/8 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1 (50 grammes) boîte de pectine de fruits (en poudre)

C'est vrai --- la boisson de l'astronaute! Cela venait d'un livret Sure-Jell de 1974. Mes enfants ont apprécié la tartine à la gelée, et ils ont dit que leurs amis ne croyaient pas qu'elle était faite à partir d'une boisson en poudre.

Ingrédients

Préparation

Mesurer le sucre et mettre de côté.
Combinez les ingrédients restants dans une grande casserole; bien mélanger.
Placez sur feu vif et remuez jusqu'à ce que le mélange arrive à ébullition.
Ajoutez immédiatement tout le sucre et remuez.
Porter à ébullition et laisser bouillir une minute, en remuant constamment.
Retirer du feu, écumer la mousse avec une cuillère en métal et verser rapidement dans des bocaux en verre d'une demi-pinte.
Essuyer les jantes, appliquer les couvercles et le processus au bain-marie pendant 10 minutes.
Retirer de la conserve et placer les pots sur une serviette propre et sèche pour les laisser refroidir.