Gingembre poire gâteau

Je n'aime généralement pas les gâteaux qui commencent par un mélange à gâteau, mais celui-ci est merveilleusement savoureux et moelleux! J'utilise de la crème sure légère et j'ai également substitué le yogourt à la vanille non gras à la crème sure.

Chauffer le four dans un bol d'une capacité de 81 litres contenant de la graisse et du sucre a Un bol d'une capacité de 2,5 litres contenant une casserole.
Couper les moitiés de poire en moitiés. Déposer chaque morceau de poire de manière décorative dans les flûtes du pan, côté arrondi vers le bas.
Dans un petit bol, mélanger la cassonade et la cuillère à soupe de beurre ramolli jusqu'à l'obtention d'une texture friable. Saupoudrer le mélange de cassonade et de beurre sur les poires.
Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients du gâteau. mélanger à basse vitesse pendant 30 secondes.Battre à vitesse moyenne pendant 2 minutes en grattant le bol de temps en temps.
Verser le mélange à gâteau dans le moule préparé jusqu'à ce qu'il soit rempli à 0,75.
Cuire au four de 60 à 65 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre.
Laisser refroidir 10 minutes exactement, puis retirer du moule et laisser refroidir complètement sur une grille.
Pendant que le gâteau refroidit, mélangez le glaçage.
Une fois que le gâteau est complètement froid, placez-le sur un plateau et ajoutez le glaçage.