Réchaud myrtille

Name: réchaud myrtille
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant des myrtilles (fraîches ou congelées); 2 cuillères à soupe de sucre; 1/3 litre d'eau; 1 cuillère à soupe de jus de citron; 1 cuillère à soupe de jus de citron; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la farine; 2 cuillères à soupe de sucre; 2 cuillères à café de levure; 1/2 cuillère à café de sel; 1 cuillère à soupe de beurre ou 1 cuillère à soupe de margarine; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du lait; crème ou crème fouettée

Ingrédients

Préparation

Dans une grande casserole épaisse, mélanger les bleuets, le sucre, l'eau, le zeste et le jus de citron, puis porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter à découvert pendant 5 minutes.
Pendant ce temps, mélangez la farine, le sucre, la levure et le sel.Coupez le beurre jusqu'à l'obtention d'un mélange grossier.Ajoutez le lait rapidement, en mélangeant jusqu'à ce que les ingrédients secs soient simplement humidifiés.Placez la pâte à la cuillère dans des baies mijotantes (donne six boulettes). à feu doux pendant 10 minutes.Ne pas soulever le couvercle.
Déposer les quenelles dans des bols individuels et napper de sauce. Servir chaud avec de la crème ou de la crème fouettée, si désiré.