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Glace granita italienne au citron
 
 
10 PortionsPTM50 min

Glace granita italienne au citron


Beaucoup de gens pensent que Lemita Granita est similaire à un sorbet au citron. Il y a une différence principale qui est le fait que Lemon Granita n'a pas d'œufs, pas de lait et pas de crème. Juste du jus de citron, du zeste de citron, de l'eau et du sucre! Dans le sud de l'Italie, nous avons un granité pour le petit-déjeuner, l'apéritif, le déjeuner et une boisson après la sieste. Le meilleur Granita au citron est fait avec un peu de sucre et un zeste de citron râpé! Pour le petit déjeuner, nous aurions un café Granita avec un croissant (à la sicilienne); à l'apéritif le Granita au citron; après la sieste le granité aux amandes. Vous pouvez choisir parmi de nombreuses saveurs: citron, menthe, café, fraise, amande, kiwi, mandarine, figue de barbarie.

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Préparation

  1. Faites bouillir le sucre et l'eau pendant 5 minutes.Ensuite, laissez le sirop refroidir et ajoutez le jus de citron et le zeste de citron râpé.Bouillonez à nouveau.Laissez-le refroidir à nouveau et placez-le au congélateur dans un récipient métallique.Tournez le mélange gèle toutes les 20 minutes.La Granita sera prête au bout de 3-4 heures..

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