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Blenkj
Mûre avec sorbet au vin rouge
Un sorbet rafraîchissant sur un sorbet à la mûre.En raison de la tasse A d’une contenance de 130 ml contenant du vin, ce sorbet ne gèlera pas très fort.Servez le plus vite possible hors du congélateur.
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Ingrédients
Préparation
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Chauffer le sucre et l'eau ensemble dans une petite casserole à feu moyen-doux; cuire et remuer jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous, en un sirop simple. Mettez de côté pour refroidir.
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Réduire les mûres en purée au mélangeur ou au robot culinaire; filtrer à travers une passoire fine pour enlever les graines ou la pulpe. Mélanger le jus de mûre égoutté, le sirop simple refroidi et le vin rouge dans un bol; réfrigérer au réfrigérateur jusqu'à ce qu'il soit froid.
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Congeler dans la boîte à glaçons d'une sorbetière conformément aux instructions du fabricant.
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