Glace végétalienne banane-noix de coco (sans soja)

Name: glace végétalienne banane-noix de coco (sans soja)
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 3 bananes (congelées ou non); 0,5 cuillère à soupe de jus de citron frais; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la noix de coco râpée séchée non sucrée; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du nectar d'agave; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la noix de coco râpée séchée non sucrée; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des copeaux de caroube ou Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des pépites de chocolat végétalien semi-sucré

Ceci a été modifié à partir d'une recette d'Alton Brown de l'épisode banane de Good Eats.J'ai remplacé la crème par du lait de coco et le sirop de maïs avec du nectar d'agave pour le rendre végétalien et plus sain. J'ai également ajouté les croustilles de caroube et les flocons de noix de coco Les amis ont convenu que la saveur de la banane fonctionnait bien. Malgré sa santé, cette recette est toujours épaisse, crémeuse et riche. Au lieu de refroidir le mélange avant de le mettre dans la sorbetière, vous pouvez utiliser des bananes congelées.Assurez-vous utiliser du lait de coco ordinaire (pas léger). Le temps de cuisson est le temps de congélation dans la sorbetière.

Ingrédients

Préparation

Placez tous les ingrédients sauf la noix de coco râpée et les copeaux de caroube dans le mélangeur ou le robot culinaire. Prenez soin de gratter les côtés de temps à autre jusqu'à uniformité.
Si vous avez utilisé des bananes congelées, versez le mélange directement dans le bidon congelé d'une sorbetière de 1 litre et congelez-le conformément aux instructions du fabricant.
Si vous avez utilisé des bananes à la température ambiante, placez le mélange au réfrigérateur au réfrigérateur pendant au moins quelques heures avant de le verser dans le bidon congelé.
Si vous n'avez pas de sorbetière, vous pouvez congeler le mélange puis le réduire en purée dans votre robot culinaire, mais il ne sera pas aussi crémeux.
Si vous utilisez de la noix de coco râpée et/ou des pépites de caroube / chocolat, ajoutez-les à la sorbetière dans les 5 à 10 dernières minutes.
Profitez-en et conservez les restes au congélateur.

Blogs qui pourraient être intéressants

avantages du yogourt glace un dessert hypocalorique

J'ai adoré

Glace végétalienne banane-noix de coco (sans soja)

Ingrédients

Préparation

Blogs qui pourraient être intéressants

Avis