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Bryon Dean Thomas
Gnocchi aux fèves et à la tomate
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Ingrédients
Préparation
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Cuire les fèves selon l'emballage.
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Égouttez, rafraîchissez et sortez les haricots de leur peau dure et mettez-les de côté.
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Chauffer l'huile dans une casserole et faire revenir l'ail pendant une minute ou deux.
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Ajouter les tomates, cuire encore 2 minutes.
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Retirer du feu et incorporer les haricots.
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Cuire les gnocchis à l'eau bouillante selon les instructions du paquet.
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Égoutter et mélanger avec la sauce, bien assaisonner et servir.
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Garnir de basilic haché et de parmesan rasé.
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