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SAXEYGIRL
Graines de citrouille épicées douces
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer le four à 120 degrés (120 ° C).
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Placez les graines de citrouille sur une plaque à biscuits et étalez-les en une seule couche. Rôtir jusqu'à brun et croustillant, environ 45 minutes. Définissez les graines de côté dans un grand bol.
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Placez la cannelle, la poudre de chili et 1 cuillère à café de sucre dans un bol et réservez.
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Mettez l'huile d'olive et 1 cuillère à soupe de sucre dans une casserole à feu moyen-doux, faites chauffer et remuez à l'aide d'une cuillère en bois jusqu'à ce que le sucre prenne une couleur légèrement dorée. Surveillez-le soigneusement pour éviter les brûlures.
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Versez le mélange de sucre caramélisé sur les graines de citrouille grillées et remuez pour bien enrober. Verser le mélange cannelle-chili en poudre sur les graines et mélanger pour enrober les graines des épices.
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Nutrition
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