Gressins sans levain

Name: gressins sans levain
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 20 breadsticks, 20
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la farine tout usage; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la farine tout usage; 1 cuillère à café de sel de mer; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre non salé, fondu; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du lait de chèvre; 2 cuillères à soupe de miel; 1 cuillère à soupe d'assaisonnement à l'italienne; parmesan

J'ai reçu cette recette du livre de cuisine "Savouring the Sabbaths" publié par l'Église Unie de Dieu. Cette recette a été soumise par Diane Bennis.Nous la faisons chaque année pour les Jours des Pains sans Levain.

Ingrédients

Préparation

Mélanger tous les ingrédients ensemble.
Rouler la pâte à un demi-centimètre d'épaisseur. Couper en tranches de la largeur des doigts. Couper les tranches en deux (longueur d'environ 4 ").
Rouler chaque fingerling de pâte dans du parmesan, en allongeant la pâte au fur et à mesure pour que le produit final mesure environ 6 "de long et 0,75" d'épaisseur. (Commencez à rouler avec vos doigts et écartez vos doigts lorsque vous roulez).
Cuire au four sur une plaque à biscuits dans un four préchauffé à 170 degrés pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré.
Remarque: vous pouvez utiliser toute la farine blanche ou de blé entier selon vos préférences.