Halloumi frit au cumin

Name: halloumi frit au cumin
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 225 g de fromage halloumi (un bloc standard); 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1 -2 cuillère à café de graines de cumin; 1/2 citron

Il y a quelque chose d'irrésistible dans la texture salée légèrement caoutchouteuse du fromage halloumi. Dans cette recette très simple, le fromage est simplement coupé en tranches et frit avec des graines de carvi.

Ingrédients

Préparation

Chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
Pendant ce temps, coupez l'halloumi en six tranches égales.
Lorsque l'huile est chaude, déposez les tranches d'halloumi en une seule couche et répartissez-les sur les graines de carvi.
Faites cuire jusqu'à ce que l'halloumi soit doré, puis retournez-le et poursuivez la cuisson jusqu'à ce qu'il soit doré de l'autre côté.
Retirer de la poêle et mettre dans une assiette de service en pressant un peu de jus de citron sur le fromage. Servir chaud.

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