Haricots cuits au four du sud

J'ai plusieurs recettes de haricots au four, et elles semblent toutes convenir à une période ou à une occasion particulière. Ce sont les haricots au four que je prépare traditionnellement le dimanche du Super Bowl. Ils se marient très bien avec mon porc effiloché et d'autres plats de mon menu. Je vous préviens que cette recette fait BEAUCOUP de haricots.Cette recette est facilement augmentée ou diminuée.Utilisez une boîte de 794 grammes de haricots pour six personnes.

Ajustez la grille du four en position moyenne inférieure. Chauffez le four à 325. Dans une grande casserole, faites frire le bacon jusqu'à ce qu'il soit partiellement cuit et que vous avez environ Une tasse d'une contenance de 60 ml contenant de la graisse les serviettes.
Ajouter l'oignon et le poivron dans la poêle et faire sauter jusqu'à tendreté, environ 5 minutes.Ajouter les haricots, le bacon et le reste des ingrédients; porter à ébullition (s'il n'y a pas assez de place dans la casserole, ajouter les haricots et chauffer à ébullition; transférer dans un grand bol et incorporer le reste des ingrédients).
Versez les haricots aromatisés dans un plat allant au four d'un centimètre graissé (ou de taille similaire) (une grande et large casserole permet aux haricots de s'épaissir agréablement). 45 minutes à 2 heures, en fonction de la "jutosité" de la marque de haricots que vous utilisez.
Laisser reposer pour épaissir légèrement. Servez chaud.

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